弘扬卢仝茶文化   发展济源茶经济

杨型光¹

（1 济源市农业局·河南·济源·454650）

摘  要：本文介绍了济源市独具特色的卢仝茶文化，分析了卢仝茶文化在济源市茶叶经济发展中的重要作用，以及得天独厚的茶产业发展优势，并以此为基础，充分整合文化和资源优势，大力发展济源茶产业，促进济源茶经济的发展。

关键词：卢仝；茶文化；茶经济

济源是“茶仙”卢仝的故乡，茶文化历史悠久，底蕴深厚。茶文化作为茶产业的灵魂，在茶经济发展中的作用日益凸显^[1]。如何将济源茶文化与济源的茶经济充分融合，进一步发挥茶文化的效应，把茶文化做成产业，并利用文化对产业的推动作用，促进济源茶经济健康持续发展，是当前所面临的问题。本文通过对济源市卢仝茶文化的深入挖掘，详尽阐述了卢仝茶文化在发展茶经济中得作用、济源市发展茶产业的优势，并以此为基础，大力发展济源茶经济，以期促进我市茶产业及其他相关行业的繁荣发展。

1 挖掘和弘扬济源卢仝茶文化

卢仝，世人尊称“茶仙”，与“茶圣”陆羽比肩。卢仝茶文化独具特色，久负盛名，“七碗茶歌”名扬天下，千百年来脍炙人口，被日本煎茶道尊为“始祖”。

目前济源尚有卢仝诸多遗迹、地址、遗物存在。卢仝生在济源长在济源，青少年时期学习和生活在济源，这里有他的故居，有他的坟墓，有为他刻的“唐贤卢仝故里”碑，有他青少年时代读书之处—石榴寺，有后人为他建造的别墅—卢墅遗址，有他和韩愈舀水烹茶的玉泉—卢仝泉石，石上美诗秀字依然清晰可见，还有卢仝三十多代的卢氏后裔，这也正是宣传卢仝茶文化、发展济源茶产业最有利的条件。加大对卢仝茶文化的对外宣传力度，向世界展示卢仝茶文化的精华和魅力，使国内外更多的饮茶爱好者和茶叶消费者了解卢仝茶文化，促进济源的茶叶经济的发展。

2 卢仝茶文化在济源茶产业发展中的作用

2.1 继承优良文化传统

茶文化需要依靠经济发展才能得以传承，茶叶经济的发展也需要依靠茶文化的支撑，才能够可持续性发展^[2]。卢全茶文化是中华茶文化的一个支流, 它发于中唐末叶的中原地区, 兴于宋代, 盛在明清, 逐渐传入日本和东南亚各国^[3]。而今卢全的一首“七碗茶歌”扬名中外，这是黄河以北茶文化的一个亮点，值得后人继承、学习和发扬。

2.2 推动济源茶产业发展

卢仝茶文化在济源茶经济发展中具有举足轻重的作用。济源茶经济发展过程中若没有茶文化的参与，茶叶仅仅只是一种农副产品，一种嗜好性的饮料而已，不会具有较高的经济价值。历来茶叶经济发展中都包含着多姿多彩的茶文化活动，有声有色的茶艺表演，两者相得益彰，相互促进。茶经济为茶文化提供经济基础，茶文化则是茶经济的最好广告^[4]。有着卢仝茶文化的深厚基础，必将推进济源茶产业的发展。

2.3 提高茶叶附加值

茶是中华悠久文化的“活化石”，“没有深厚的文化支撑，茶叶就只是一片普通的树叶^[5]。“茶仙”卢仝悠久的茶文化不仅让人叹服，他生平的诗作及文学修养也更是引人遐思。在济源茶产业的发展过程中，如以卢仝文化来诠释济源茶品，必定会吸引更多人的关注，这样，济源茶叶的价值就从原有的物质层面上升到精神文化的层面上，茶叶的价格必然也会成倍增加。

3 济源市茶产业发展的优势

3.1 自然条件适中

济源市地处河南西北部太行山南麓，与山西省毗邻，属暖温带大陆季风气候，四季分明，气候温和，光、热、水资源丰富。茶叶的生长以酸性土壤为宜，pH值要求在5.0-6.5之间。经对济源市土壤进行普查，发现九里沟、王屋山部分地区土质适中，并且这两个地方由于受王屋、太行两山的影响，两地地形复杂，海拔高差很大，植被丰富，常年云雾多，日照少，地形性气候突出，冬无严寒，夏无酷暑，年平均降雨量603mm，适合茶叶生长。

3.2  文化底蕴深厚

济源市历史文化古迹较多、资源丰富，卢仝茶文化更是独具特色。经多方考证，目前尚有卢仝诸多遗迹、遗址、遗物存在。特有的茶文化，为卢仝茶的开发提供了优越的文化基础，这对培植具有地方文化特色的品牌茶指引了方向，开发赋有特色文化价值的卢仝茶，市场潜力巨大。

3.3  种植历史较早

据调查，上世纪70年代，王屋镇清虚村的发山曾经有过茶场，通过开造梯田种植茶树，后期由于疏于管理，以及当地老百姓对茶叶的认识不到位，大部分茶树被毁。经寻找并请省有关专家鉴定，发现在王屋发山仍有70多颗茶树存活，经过30、40年的风风雨雨，这70多颗茶树仍然存活，这充分说明在济源市气候、土壤条件适宜的部分山区、丘陵可以发展茶叶种植。

4大力发展济源茶产业

4.1 大力发展特色茶

济源市一年四季，气候温和，光、热、水资源丰富。独特的气候特点、水利条件和土壤环境使济源市具有丰富的地方特色茶资源，如冬凌茶、小石茶、何首乌茶、红姑娘茶、小叶茶、蒲公英等野生药茶，充分挖掘地方特色产品，增加地方药茶品种，研究不同生产工艺，形成独具特色的地方茶，这样不仅可以促进农民增收，带动群众致富，而且对济源茶文化和茶产业的发展将是很好的补充。以茶社、茶馆为载体，宣传、发扬卢仝茶文化，鼓励茶社、茶馆使用煎茶法，突出卢仝的煎茶道，让人们在休闲放松，品味卢仝茶的同时，了解卢仝茶文化的价值，体味卢仝茶文化的精髓。

4.2 着力打造卢仝茶文化旅游

按照国家发展文化产业的指导思想，充分挖掘卢仝特色茶文化资源，规划整修卢仝遗迹、遗址、遗物，开发卢仝茶文化旅游线路，把卢仝茶文化培植成独有的旅游资源。

按照卢仝遗迹分布和我市文化、城市建设规划，在北蟒河沿线及北海济渎片区，开发建设卢仝别墅，以望春园为依托，整修卢仝泉，修建凉亭；围绕卢仝别墅及卢仝泉规划建设茶社、茶馆及茶叶销售市场；在道路沿线及别墅周边塑造卢仝像，增加卢仝文化宣传灯箱、碑刻等文化内涵。在思礼镇及思礼村建设卢仝诗院，展示卢仝诗词；修建卢仝墓及卢氏祠堂，供海内外卢氏后人祭拜寻根；对石榴寺进行整修，融入卢仝幼年学习场景；对九里沟景区规划进行局部调整，增加卢仝生活及煎茶内涵。

这样，游人可以从世纪广场—望春园，东门桥畔—思礼镇政府—思礼村—九里沟—禅堂一日游。其间可以恰如其分的安排一些茶文化的内容，如观赏茶艺表演、品名茶、观看茶歌茶舞、观赏选购茶具、品尝茶餐茶菜、自己动手学制茶泡茶、参观考察卢仝文化遗迹等，充分利用卢仝茶文化资源，把茶文化的知识性、观赏性、可参与性与旅游结合起来，即可给游客带来愉悦感和新鲜感，同时也丰富旅游活动的内容和文化内涵，弘扬卢仝茶文化，促进茶产业的繁荣与发展。

4.3 开发特色休闲观光茶园

结合济源市实际，经过外出考察、咨询科研机构、调查土壤及气候资源状况，初步选定王屋镇清虚村法山（原王屋茶厂）作为我市茶叶生产示范点，进行高山有机茶试种与休闲旅游相结合的休闲观光茶园建设。同时把茶文化引入到茶园建设中，将卢仝的煎茶道文化辅以绿色、健康的文化新概念，硬化、美化参观道路，开发建设具有观光休闲功能的茶韵庄园。将茶叶生产、种植、加工等环节与茶园风光观赏、品茗休闲等活动结合起来，将茶诗、茶歌引入田间地头，让游人在充分体验采茶、制茶、品茶的乐趣的同时，享受茶园生态风光，吸纳大自然的美好气息，让茶园成为旅游、度假的理想场所。

4.4 加强旅游产品开发

依托卢仝茶文化的优势，大力开发旅游产品，不仅能够丰富卢仝茶文化的内容，还能通过更多的渠道让游客感受济源浓厚的茶文化，同时，还能够让游客保留回忆，吸引游客回游，同时吸引更多的潜在游客来济源旅游。所以，创新性的开发独具济源特色的茶文化旅游商品具有重要的意义。依托浓厚的卢仝茶文化和优质的无公害、有机卢仝茶，不仅可以开发各种名茶系列产品及各种档次的茶具，还可开发其他茶文化旅游购物品，如以卢仝的传说故事、茶诗、茶歌、为题材的挂件、佩饰、徽章等旅游纪念品；以茶为原料之一制作各种特色茶点、茶叶酒、茶饮料等饮食产品；以茶叶制作保健枕、香袋等购物品。让游客从多方面感受浓浓的茶文化，从而带动济源经济的发展。

茶文化是茶产业经济的根基，弘扬茶文化是发展茶产业的原动力^[6]。特别是在当代，弘扬卢仝茶文化，在促进济源茶经济的发展中发挥着越来越重要的作用。无论从文化价值，还是茶叶发展的地域优势来看，济源特有的卢仝茶文化与茶产业相互融合、协调发展的前景都值得期待。济源茶产业应该紧紧围绕卢仝茶文化的特色，加大宣传力度，深入挖掘文化内涵，加强茶文化建设，把茶文化融入到茶产业中，有效发挥茶文化对茶产业的推动作用。济源茶产业必将成为新型的朝阳产业。

参考文献

1 贺益娥，刘仲华. 弘扬湖湘文化促进湘茶经济发展[J]. 茶叶通讯,2008,12(35):47-49

2 范增平. 茶文化在茶经济活动中得地位及意义[J]. 武夷科学,2006(2)

3 李菊月. 卢仝茶文化溯源[J]. 济源职业技术学院学报,2003,3(2):10-14

4 关剑平. 茶与中国文化[M]. 杭州: 浙江大学出版社,2000,255

5 龚永新. 产业融合对茶文化产业形成的影响—兼论茶文化产业的分类.

 广东茶业,2009:21-24

6 程荣荣, 高培军. 以茶文化带动茶叶市场浅议[J]. 九江学院学报,2007(2):48-50