卢仝与竹叶茶

相传有一天，卢仝与韩愈在玉川泉的竹林旁共同品尝菊花茶和冬凌茶。菊花茶缺少清苦之美而心下恹恹。韩愈顺手摘下身边的竹串子（当地人把新竹叶串起来煎竹叶茶），建议将其泡茶试饮。结果，天然的竹串子未经炮制，味苦涩有余而清香不足。卢仝喝完之后，心里更觉遗憾。正当韩愈在旁劝解时，卢仝突然捧起泉水就喝，在韩愈不解的目光中，卢仝把泉水和竹叶烹煮后，让韩愈品尝。韩愈饮后，味道大变。原来生津活血的竹叶和甘甜的泉水药化反应后，逐渐变得柔绵清心，被成功调制成了一道上佳饮品。于是，卢仝和韩愈饮茶的故事，成为一段佳话。